Segurança Alimentar

HACCP

  • Realização de Auditorias;
  • Apoio na implementação do programa de Higiene e Segurança Alimentar baseado na metedologia HACCP;
  • Elaboração e verificação do sistema HACCP implementado.

Ações de Formação:

  • Cartão da FNAC: "Curso de Higiene e segurança alimentar para o sector das carnes e seus produtos", formação incial de 16 horas e a reciclagem de 6 horas ( esta formação é obrigatória por lei);
  • Higiene e Segurança Alimentar ( sistema HACCP );
  • Higiene e Segurança Alimentar na Restauração ( sistema HACCP ).