Curso de Actualização Higiene e Segurança na Restauraç...

Curso de Actualização Higiene e Segurança na Restauração - 50 horas

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GRATUITO - BRAGA | 04/11/2019 - 17/02/2020 | 50 horas
09h00 - 13h00

Destinatários

Activos empregados - Escolaridade Mínima 9º ano completo

Desempregados há menos de 12 meses com habilitações iguais ou superiores ao 12º ano.

 

Conteúdos

UFCD 7731 – Higiene e segurança alimentar na restauração – 25 horas

Noções de microbiologia

Noções de higiene

 Procedimentos de manipulação de alimentos

 Contaminação dos alimentos

 Conservação e armazenamento de géneros alimentícios

 Noções de higiene e desinfeção

 Procedimentos de segurança dos alimentos

 

UFCD 8211 – Higiene e segurança no trabalho na restauração – 25 horas

 Normas de segurança e higiene na restauração

 Condições de saúde dos profissionais da restauração

 Tipos de risco e seu controlo

 Gestão do risco

 Procedimentos de emergência e risco

 

Faça a sua inscrição através do link: https://forms.gle/ie1iCnFYeHr7u5Kj8